Руководилац лабораторије: Др Мирјана Радовановић

Е-mail: Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

Телефон: + 381 32 303 400; +381646355951

Делатност лабораторије:

У лабораторији за течну хроматографију врше се анализе различитих сировина, међупроизвода и готових производа прехрамбене индустрије, применом инструменталне технике Течне хроматографије високих перформанси (High-Performance Liquid Chromatography-HPLC). HPLC метода је погодна за анализу широког спектра једињења, посебно за анализу неиспарљивих и термолабилних једињења и једињења присутних у траговима у узорку.

Анализа укључује припрему узорка, екстракцију, раздвајање једињења на колони, идентификацију пикова и квантификацију.

У Лабораторији се врше научна истраживања, израда дипломских, мастер и докторских радова, у оквиру којих се анализирају токсични нуспродукати индустрије прераде воћа, витамини, органске киселине и секундарни биљни метаболити.

Опрема: HPLC, WATERS (SAD):

• Binary pump 1525 (опсег протока од 0,00 до 10,00 mL/min у корацима од 0,01 mL)
• Dual λ Absorbence Detector 2487 (опсег 190-700 nm)
• ELS Detector 2420
• Autosample 717 (са 48 позиција за виале стандардне величине и са 96 позиција за микровиале)
• ODS2 колона (Spherisorb, 5 µm, 4.6 x 250 mm)
• C8 колона (Spherisorb, 5 µm, 4.6 mm x 250 mm)
• CN колона (Spherisorb, 5 µm, 4.6 mm x 250 mm)

Tечни хроматограф високих перформанси, HPLC (Waters, SAD)